Hopfen und Malz, Gott erhalt’s! Kleine Kulturgeschichte des Bieres – vom Alten Ägypten bis Basel

Hopfen und Malz, Gott erhalt’s! Dieser Ausspruch hat wohl bei Biertrinkern in aller Welt seine Gültigkeit. Doch seit wann trinken wir überhaupt Bier? Welches Kulturvolk hat als erstes aus frischem Wasser und goldenem Getreide ein gar göttlich Gesöff gebraut? Die Sumerer? Die Ägypter? Die Germanen? Und was noch viel wichtiger ist: Seit wann trinken wir Basler Bier?

Wer wissensdurstig dies alles in Erfahrung bringen möchte, um in Zukunft Braustern und Bierfilz korrekt deuten und handhaben zu können, der erweise an diesem Abend König Gambrinus seine Referenz und lausche im Sudhaus der ehemaligen Brauerei Warteck den süffisanten Ausführungen von Religionswissenschafter und Bierfreund Mike Stoll.

Wissen aus der Geschichte trifft auf improvisierte Geschichten, die es mit historischer Faktentreue nicht ganz so genau nehmen. Es war einmal… oder doch ganz anders?

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